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高献礼
硕士生导师
学位：博士
性别：男
学历：博士研究生毕业
在职信息：在职
所在单位：食品与生物工程学院
科研项目
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科研项目
利用虾壳协同多种技术开发减盐酱油及相关机制研究, 2024-07-08
2024-08-05
发酵调味品中MZJ的应用特性评估, 2023-06-01
2024-08-05
一种富硒菇类培养基的制备方法及其应用等3件专利转化, 2023-10-30
2024-08-05
高盐稀态酱油发酵技术及其货架期颜色变化机理研究, 2022-04-12
2024-08-05
米曲霉产耐盐蛋白酶分离、纯化及耐盐机制研究, 2022-06-23-2023-09-06
2024-08-05
一种定向降解酱油二次沉淀蛋白的方法, 2018-07-03
2024-08-05
一种以酱油渣为主要原料制备风味呈味基料的方法, 2018-07-11
2024-08-05
以酱油渣为主要原料生产食用香精的技术开发, 2015-04-20
2024-08-05
以富硒酵母改善酱油风味及其产业化示范, 2020-10-28
2024-08-05
超声协同黑曲霉脯氨酰内肽酶催化大豆蛋白B3亚基高效降解机制研究, 2023-09-16
2024-08-05
米曲霉3.042耐盐蛋白酶的分离、鉴定及耐盐分子机制研究, 2014-01-01
2019-10-22
超声耦合发酵法去除酱油二次沉淀及其催化风味形成关键技术, 2018-01-01
2019-10-22
降解酱油二次沉淀蛋白B3亚基蛋白酶的筛选及其催化机制, 2016-07-01
2019-10-22
活性纳米硒制备和稳定化技术, 2020-04-16-2021-12-13
2019-10-22
共14条 1/1
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