|
English
首页
科学研究
研究领域
论文成果
专利
著作成果
科研项目
教学研究
教学资源
授课信息
教学成果
获奖信息
招生信息
学生信息
我的相册
教师博客
+
个人信息
MORE +
高献礼
硕士生导师
学位：博士
性别：男
学历：博士研究生毕业
在职信息：在职
所在单位：食品与生物工程学院
科学研究
当前位置:
中文主页
>>
科学研究
研究领域
暂无内容
论文成果
MORE+
高献礼. 16种市售茶叶抗氧化活性及抗氧化物质分析
高献礼. Research advances on biogenic amines in traditional ferme...
高献礼. Research Advances in Preparation, Stability, Application,...
高献礼. Selenium and human health
高献礼. The latest advances on soy sauce research in the past dec...
专利
一种发酵法生产乌鸡酱油的方法
一种定向降解酱油二次沉淀蛋白的方法
一种以酱油渣为主要原料生产风味呈味料的方法
著作成果
暂无内容
科研项目
MORE+
利用虾壳协同多种技术开发减盐酱油及相关机制研究, 2024-07-08
米曲霉产耐盐蛋白酶分离、纯化及耐盐机制研究, 2022-06-23-2023-09-06
发酵调味品中MZJ的应用特性评估, 2023-06-01
一种富硒菇类培养基的制备方法及其应用等3件专利转化, 2023-10-30
高盐稀态酱油发酵技术及其货架期颜色变化机理研究, 2022-04-12
