周存山
个人信息：
学位：博士
性别：男
学历：博士研究生毕业
所在单位：食品与生物工程学院
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论文成果
Effect of vacuum and ethanol pretreatment on infrared-hot air drying of scallion (Allium fistulosum)
发表时间：2019-10-23 点击次数：
所属单位：
食品与生物工程学院
ISSN号：
0308-8146
是否译文：
否
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Simultaneous optimization of Alicyclobacillus acidoterrestris reduction, pectin methylesterase inactivation, and bioactive compounds enhancement affected by thermosonication in orange juice
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Improvement of the catalytic infrared drying process and quality characteristics of the dried garlic slices by ultrasound-assisted alcohol pretreatment
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