江苏大学主页平台管理系统周存山--中文主页-- Improvement of the catalytic infrared drying process and quality characteristics of the dried garlic slices by ultrasound-assisted alcohol pretreatment

周存山

个人信息：

学位：博士
性别：男
学历：博士研究生毕业
所在单位：食品与生物工程学院

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Improvement of the catalytic infrared drying process and quality characteristics of the dried garlic slices by ultrasound-assisted alcohol pretreatment

发表时间：2019-10-23 点击次数：

所属单位：食品与生物工程学院
ISSN号：0023-6438
是否译文：否

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