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个人信息

高献礼

硕士生导师
学位：博士
性别：男
学历：博士研究生毕业
在职信息：在本单位任职
所在单位：食品与生物工程学院

论文成果

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Ougan juice debittering using ultrasound-aided enzymatic hydrolysis: Impacts on aroma and taste

发布时间：2024-08-05 点击次数：

所属单位：40700
论文名称：Ougan juice debittering using ultrasound-aided enzymatic hydrolysis: Impacts on aroma and taste
发表刊物：Food Chemistry
ISSN号：03088146
是否译文：否

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