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界面土豆多肽化学作用及乳状液经模拟消化的化学稳定性
点击次数：
所属单位：食品与生物工程学院（农产品加工工程研究院）
负责人姓名：程宇
项目性质：界面土豆多肽化学作用及乳状液经模拟消化的化学稳定性
项目级别：省部级
立项时间：2013-01-01
计划完成时间：2016-06-01
开始日期：2013-07-01
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所属单位：食品与生物工程学院（农产品加工工程研究院）
负责人姓名：程宇
项目性质：界面土豆多肽化学作用及乳状液经模拟消化的化学稳定性
项目级别：省部级
立项时间：2013-01-01
计划完成时间：2016-06-01
开始日期：2013-07-01