周存山
个人信息：
学位：博士
性别：男
学历：博士研究生毕业
所在单位：食品与生物工程学院
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Nonthermal pretreatments enhances drying kinetics and quality properties of dried ginger (Zingiber officinale Roscoe) slices
发表时间：2019-10-23 点击次数：
所属单位：
食品与生物工程学院
ISSN号：
0145-8876
是否译文：
否
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Simultaneous multifrequency: A possible alternative to improve the efficacy of ultrasound treatment on cherry tomato during storage
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Optimization of osmosonication pretreatment of ginger (Zingiber officinale Roscoe) using response surface methodology: Effect on antioxidant activity, enzyme inactivation, phenolic compounds, and physical properties
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