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入职时间：2016-04-01
所在单位：食品与生物工程学院
职务：副研究员
学历：博士研究生毕业
性别：男
学位：博士
在职信息：在本单位任职

论文成果

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Effect of various physical modifications of pea protein isolate (PPI) on 3D printing behavior and dysphagia properties of strawberry-PPI gels

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所属单位：食品物理加工研究院
ISSN号：0268-005x
是否译文：否

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