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高瑞昌 教授

高瑞昌,博士,教授,博士生导师,江苏大学食品与生物工程学院教师,国家现代农业产业技术体系岗位科学家,原国家自然科学基金委生命科学学部食品科学学科项目主任,江苏省“333”工程和“六大人才高峰”高层次人才,江苏大学“青年教师骨干学术带头人”,江苏大学食品生物工程与智能装备方向带头人,中国生物工程学会理事,中国食品科技学会青年委员会委员,中国生物工程学会食品生物技术委员会委员,江苏省长江珍稀鱼类标准化技术委员会委员,美国马萨诸塞大学阿默斯特分校访问学者,国家自然科学基金网评专家、国家科技部网评专家、江苏省科技项目评审专家,《食品科学》青年编委,《肉类研究》编委。研究领域主要为水产品加工与副产物综合...

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食品来源与成分(双语)

发布时间: 2019-10-25 点击次数:

  • 开课学年:2011-2012
  • 开课学期:春学期
  • 课程号:09211240
  • 课程类型:研究生课程
  • 是否精品课程:
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