周存山
个人信息：
学位：博士
性别：男
学历：博士研究生毕业
所在单位：食品与生物工程学院
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A review on rebaudioside M: The next generation steviol glycoside and noncaloric sweetener
发表时间：2024-12-09 点击次数：
所属单位：
食品与生物工程学院
ISSN号：
0022-1147
是否译文：
否
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Identification of carotenoids from fruits and vegetables with or without saponification and evaluation of their antioxidant activities
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Preparation of umami peptides from chicken breast by batch coupled enzymatic hydrolysis and membrane separation mode and the taste mechanism of identified umami peptides
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