周存山
个人信息：
学位：博士
性别：男
学历：博士研究生毕业
所在单位：食品与生物工程学院
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Comparative evaluation of chemical substances and sensory properties of postharvest rose (Rosa rugosa cv. Plena) and tea infusion prepared by five drying techniques
发表时间：2024-08-05 点击次数：
所属单位：
食品物理加工研究院
ISSN号：
0737-3937
是否译文：
否
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Rheological property, β-carotene stability and 3D printing characteristic of whey protein isolate emulsion gels by adding different polysaccharides
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Lignin polyphenol: From biomass to innovative food applications, and influence on gut microflora
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