周存山
个人信息：
学位：博士
性别：男
学历：博士研究生毕业
所在单位：食品与生物工程学院
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论文成果
Effect of dialysate type on ultrasound-assisted self-assembly Zein nanocomplexes: Fabrication, characterization, and physicochemical stability
发表时间：2024-08-05 点击次数：
所属单位：
食品与生物工程学院
ISSN号：
09639969
是否译文：
否
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Ultrasound, infrared and its assisted technology, a promising tool in physical food processing: A review of recent developments
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Comparison of ultrasound and ethanol pretreatments before catalytic infrared drying on physicochemical properties, drying, and contamination of Chinese ginger (Zingiber officinale Roscoe)
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