周存山
个人信息：
学位：博士
性别：男
学历：博士研究生毕业
所在单位：食品与生物工程学院
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Effect of freeze-thaw cycles pretreatment on the vacuum freeze-drying process and physicochemical properties of the dried garlic slices
发表时间：2024-08-05 点击次数：
所属单位：
食品与生物工程学院
ISSN号：
0308-8146
是否译文：
否
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Combination of thermal and dual-frequency sonication processes for optimum microbiological and antioxidant properties in cherry tomato
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Effect of ultrasound-ethanol pretreatment on drying kinetics, quality parameters, functional group, and amino acid profile of apple slices using pulsed vacuum drying
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