周存山

个人信息：

学位：博士
性别：男
学历：博士研究生毕业
所在单位：食品与生物工程学院

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Ultrasonic pretreatment of corn gluten meal proteins andneutrase: Effect on protein conformation and preparation ofACE (angiotensin converting enzyme) inhibitory peptides

发表时间：2024-08-05 点击次数：
所属单位：食品与生物工程学院
ISSN号：1744-3571
是否译文：否
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