硕士生导师 学位：博士 性别：男 毕业院校：四川大学 学历：博士研究生毕业 在职信息：在本单位任职 所在单位：食品与生物工程学院
所属单位：40700 论文名称：一种新型开菲尔风味复合发酵剂的研制 发表刊物：现代食品科技 ISSN号：1673-9078 是否译文：否
上一条：Isolation and screening of high-quality lactic acid bacteria and yeast strains in kefir grains and preparation of kefir compound fermentation starter
下一条：传统发酵蔬菜制作工艺、品质特征及影响因素研究概况
