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个人信息

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王亮

教授

硕士生导师
学位：博士
性别：男
毕业院校：四川大学
学历：博士研究生毕业
在职信息：在本单位任职
所在单位：食品与生物工程学院

论文成果

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Processing properties of yogurt as affected by the EPS produced by Leuconostoc mesenteroides XR1

发布时间：2024-08-05 点击次数：

所属单位：40700
论文名称：Processing properties of yogurt as affected by the EPS produced by Leuconostoc mesenteroides XR1
发表刊物：International Journal of Food Science and Technology
ISSN号：09505423
是否译文：否

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