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Localized enzymolysis and sonochemically modified sunflower protein: Physical, functional and structure attributes
点击次数:
所属单位:40700-02
发表刊物:ULTRASONICS SONOCHEMISTRY
ISSN号:1350-4177
是否译文:否
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发表刊物:ULTRASONICS SONOCHEMISTRY
ISSN号:1350-4177
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