|
个人信息：Personal Information
副教授 硕士生导师
教师英文名称：Aaron Zhang
教师拼音名称：zhangzhihong
入职时间：2018-03-01
所在单位：食品与生物工程学院
职务：副教授
学历：博士研究生毕业
性别：男
学位：博士
职称：副教授
毕业院校：华南理工大学
硕士生导师
学科：食品科学与工程其他专业
扫描关注
酱油的历史及原酿造酱油发展趋势
点击次数：
所属单位：食品与生物工程学院
ISSN号：1673-9078
是否译文：否
上一条：The effect of different wall materials on the physicochemical properties and antioxidant activity of pomegranate peel polyphenols (PPP) microcapsules
下一条：Investigating the effects of pulsed electric field (PEF) on the physicochemical properties and biological activities of chlorophyll aggregates: Mechanistic insights