江苏大学主页平台管理系统陈超--中文主页-- Caseinate nanoparticles co-loaded with quercetin and avenanthramide 2c using a novel two-step pH-driven method: Formation, characterization, and bioavailability

当前位置：中文主页 >> 科学研究 >> 论文成果

Caseinate nanoparticles co-loaded with quercetin and avenanthramide 2c using a novel two-step pH-driven method: Formation, characterization, and bioavailability

点击次数：发表时间：2024-08-05

所属单位：食品与生物工程学院
ISSN号：0268-005X
是否译文：否

上一条： Improved aqueous solubility, bioaccessibility and cellular uptake of quercetin following pH-driven encapsulation in whey protein isolate

论文成果

个人信息：

性别：男
学历：博士研究生毕业
学位：博士
所在单位：江苏大学
职务：讲师（高校）

个人信息：

其他联系方式