全水相pH诱导下酪蛋白-不同pKa多酚超分子组装体的定制化构筑及控释机制研究
点击次数：发布时间：2024-08-05
- 所属单位：4a4321c94a2af4ad014a2af5f61f00a2
- 负责人姓名：陈超
- 项目性质：全水相pH诱导下酪蛋白-不同pKa多酚超分子组装体的定制化构筑及控释机制研究
- 项目级别：1
- 立项时间：2022-11-01
- 开始日期：2023-01-01
- 计划完成时间：2025-12-01
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科研项目
个人信息：
- 性别：男
- 学历：博士研究生毕业
- 学位：博士
- 所在单位：江苏大学
- 职务：讲师（高校）