课程负责人：朱道辰
课程介绍：生物制造装备与工艺是智能生物制造微专业的基础理论课程，该课程主要任务是学习生物制造的有关装备和关键工艺过程，培养学生综合运用所学专业知识解决工程问题的能力，掌握生物反应器、多级膜过滤系统、分馏系统等设备的工作原理。掌握生物制造工厂的过程设计，包括原料的输送、预处理、发酵、酶催化、生物制品的分离提取、精制纯化等。
学习过程中以实际案例结合理论和工程技术知识的综合运用。通过系统学习，在掌握生物制造装备和工艺的技术与基本理论基础上，学生能够了解最新的生物制造的设备与前沿工艺技术，并且能够根据生物制品的产品要求，选择合适的装备和系统科学的设计手段，完成合理的生物制造工厂的设计；实现生物医药、活性物质、生物燃料、化学品和生物材料等目标产物的生产。
通过本课程的学习，可以为学生将来从事生物制药、功能食品、生物材料、农产品深加工等方面的工作与学习奠定必要的基础知识。
学科：环境科学技术及资源科学技术
开课学年：2021-2022
开课学期：秋学期
课程号：0000
课程类型：本科生课程
是否精品课程：否