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个人信息

张海晖

学位：博士
性别：男
学历：博士研究生毕业
所在单位：食品与生物工程学院

论文成果

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Structure of the zein protein as treated with subcritical water

发布时间：2019-10-23 点击次数：

所属单位：食品与生物工程学院（农产品加工工程研究院）
论文名称：Structure of the zein protein as treated with subcritical water
发表刊物：INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES
ISSN号：1094-2912
是否译文：否

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