所属单位：食品与生物工程学院（农产品加工工程研究院）
负责人姓名：张海晖
项目性质：原花青素对氧化应激的营养干预作用及分子机制
项目级别：国家级
立项时间：2013-01-01
开始日期：2014-01-01
计划完成时间：2017-12-01