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个人信息：Personal Information
教授 硕士生导师
教师英文名称：Chengquan Wang
教师拼音名称：wangchengquan
电子邮箱：wangcq@ujs.edu.cn
入职时间：2019-03-01
所在单位：食品与生物工程学院
职务：教授
学历：博士研究生毕业
办公地点：江苏大学文华科研楼
性别：男
学位：博士
职称：教授
在职信息：在职
主要任职：教学科研
毕业院校：江苏大学
硕士生导师
学科：食品科学
其他联系方式Other Contact Information
邮箱 :
通讯/办公地址 :
邮编 :
个人简介：Personal Profile
山东烟台人，博士，教授，硕士生导师。
2016年毕业于江苏大学食品与生物工程学院，获工学博士学位。2017-2019年进入美国佐治亚理工学院化学与生物分子工程系从事博士后研究工作。
讲授本科生课程《食品无损检测技术》，留学本科生课程《Food Processing Machine and Equipment》，硕士研究生课程《食品图像处理》，《食品科学技术前沿进展》，留学硕士研究生课程《Frontier Development for Food Nondestructive Detection Techniques》，博士生课程《食品工程中的数学模型》，《食品无损检测新技术与新装备》，留学博士生课程《Theoretical Basis for Food Nondestructive Detection Techniques》。
研究方向包括：食品及农产品质量安全监测，纳米生物传感、食品及农产品无损检测新技术和新装备等。
已在Journal of Materials Chemistry A, ACS Applied Materials & Interfaces, Biosensors and Bioelectronics, Analytical Chemistry, Sensors and Actuators B, Chemical Engineering Journal, Analytica Chimica Acta, Analyst 等国际著名刊物上发表研究论文20余篇。申请中国发明专利7件，授权3件。以副主编参编国家“十二五”规划教材一部。
主持或参与完成江苏省项目一项，国家自然科学基金一项，在研国家自然科学基金面上项目2项，江苏省自然科学重大研究项目一项，江苏省自然科学基金项目1项。
2016年博士毕业论文获江苏大学优秀学位论文，2019年作为主讲人获江苏省高校外国留学生英文授课精品培育课程一门。
指导大学生数学建模竞赛获省二等奖一次，三等奖多次。曾代表江苏大学参加首届全国研究生数学建模竞赛获国家级一等奖。
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