何荣海
超声场影响葵花籽粕蛋白酶解的分子机制及反应动力学研究
点击次数:
所属单位:食品与生物工程学院(农产品加工工程研究院)
负责人姓名:何荣海
项目性质:超声场影响葵花籽粕蛋白酶解的分子机制及反应动力学研究
项目级别:市厅级
立项时间:2010-01-01
计划完成时间:2011-01-01
开始日期:2009-01-01
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所属单位:食品与生物工程学院(农产品加工工程研究院)
负责人姓名:何荣海
项目性质:超声场影响葵花籽粕蛋白酶解的分子机制及反应动力学研究
项目级别:市厅级
立项时间:2010-01-01
计划完成时间:2011-01-01
开始日期:2009-01-01