高瑞昌 教授
高瑞昌，博士，教授，博士生导师，江苏大学食品与生物工程学院教师，国家现代农业产业技术体系岗位科学家，原国家自然科学基金委生命科学学部食品科学学科项目主任，江苏省“333”工程和“六大人才高峰”高层次人才，江苏大学“青年教师骨干学术带头人”，江苏大学食品生物工程与智能装备方向带头人，中国生物工程学会理事，中国食品科技学会青年委员会委员，中国生物工程学会食品生物技术委员会委员，江苏省长江珍稀鱼类标准化技术委员会委员，美国马萨诸塞大学阿默斯特分校访问学者，国家自然科学基金网评专家、国家科技部网评专家、江苏省科技项目评审专家，《食品科学》青年编委，《肉类研究》编委。研究领域主要为水产品加工与副产物综合...
团队名称：江苏大学水产科学与健康创新团队
团队介绍：江苏大学水产科学与健康团队旨在创新水产品精深加工和综合利用理论与技术，提高产品科技 含量和产业经济效益，促进产业可持续健康发展，助力国家“海洋强国”和“健康中国2030”战略。现有成员8人，其中教授4人，...
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