江苏大学主页平台管理系统闫景坤--中文主页-- Conjugation of ferulic acid onto pectin affected the physicochemical, functional and antioxidant properties

个人信息：

闫景坤

性别：男
学位：博士

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学历：博士研究生毕业所在单位：江苏大学入职时间：2010-07-01 职务：副教授

论文成果

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Conjugation of ferulic acid onto pectin affected the physicochemical, functional and antioxidant properties

点击次数： 所属单位：食品与生物工程学院 ISSN号：0022-5142 是否译文：否

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