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  • 入职时间:2001-07-01
  • 所在单位:食品与生物工程学院
  • 职务:副教授
  • 学历:硕士研究生毕业
  • 性别:
  • 学位:硕士
论文成果
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In-situ and real-time monitoring of enzymatic process of wheat gluten by miniature fiber NIR spectrometer
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  • 所属单位:食品与生物工程学院(农产品加工工程研究院)
  • 发表刊物:FOOD RESEARCH INTERNATIONAL
  • ISSN号:0963-9969
  • 是否译文: