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个人信息：Personal Information
硕士生导师
教师拼音名称：caimeihong
电子邮箱：caimeihong@126.com
入职时间：2004-07-01
所在单位：食品与生物工程学院
职务：副教授
学历：博士研究生毕业
性别：女
学位：博士
在职信息：在职
毕业院校：南京大学
硕士生导师
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Antioxidant activity of arrowhead protein hydrolysates produced by a novel multi-frequency S-type ultrasound-assisted enzymolysis
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所属单位：食品物理加工研究院
ISSN号：1478-6419
是否译文：否