暂无内容
学位：博士
所在单位：食品与生物工程学院
孙禹凡.Regulatory Effect of Whole Egg Powder on the 3D Printing of Xanthan Gum and Lotus Root Starch Hydrogel and the Application of E...
孙禹凡.Interfacial multilayer self-assembly of protein and polysaccharides: Ultrasonic regulation, stability and application in delive...
孙禹凡.Extraction Techniques and Modification Methods for Regulating the Structural and Functional Properties of Oleosome-Associated P...
多频超声波对大豆油脂体界面结构及其消化特性的调控机制, 2024/09/27
东北农业大学 > 粮食油脂及植物蛋白工程 > 工学博士学位
东北农业大学 > 食品科学与工程 > 工学学士学位
东北农业大学 > 粮食油脂及植物蛋白工程 > 工学硕士学位
