所属单位：食品与生物工程学院（农产品加工工程研究院）
负责人姓名：高献礼
项目性质：米曲霉3.042耐盐蛋白酶的分离、鉴定及耐盐分子机制研究
项目级别：国家级
立项时间：2013-09-01
计划完成时间：2016-12-31