Current position: Home > Scientific Research > Research Projects
Research Projects
- 2019-10-23
特色淡水鱼体系岗位科学家, 2017-01-01
- 2019-10-23
第五届亚洲资助机构主席会议联合研讨会, 2013-01-01
- 2019-10-23
基于速酿鱼露风味的嗜盐古菌筛选及其胞外蛋白酶特性研究, 2013-01-01
- 2019-10-23
鲢鱼肌球蛋白的表层结合水和分子间作用力对其聚集行为控制机理, 2014-01-01
- 2019-10-23
对虾加工质量控制技术集成与产业化示范, 2010-01-01
- 2019-10-23
对虾加工副产物高值化利用新技术研究, 2010-01-01
- 2019-10-23
基于拉曼技术的水产品冷冻变性机理及快速评价研究, 2010-01-01
- 2019-10-23
风鱼干燥加工过程中风味形成机理及其控制技术研究, 2009-01-01
- 2019-10-23
风鱼风味形成机理的研究, 2009-01-01
- 2019-10-23
风鱼加工过程中风味形成机理及其控制技术研究, 2009-01-01
- 2019-10-23
水产品中多聚磷酸盐水解酶的研究, 2008-01-01
|
Gender:Male
Education Level:With Certificate of Graduation for Doctorate Study
Alma Mater:中国海洋大学
Degree:doctor
Status:Employed
School/Department:食品与生物工程学院
Business Address:食品楼201室
Contact Information:0511-88780201
E-Mail:xiyuan2008@ujs.edu.cn